Dia 4

Hoy me he levantado a las 7:30 de la mañana, he desayunado un cafe con leche con sacarina.

Desayuno: Café con leche endulzado con sacarina.

he salido ha caminar por el circuito al lado de mi casa creado por mi y he caminado a un ritmo normal durante 45 min, hoy ha hecho menos calor y he podido hacer másj incluso he llegado a correr en la subida del circuito.

Media-Mañana: rebanada de pan integral tostado con una loncha de jamón cocido.

Almuerzo: Lasagna de verduras y un trozo de sandia de postre.
Con una mandolina cortamos en lonchas finas un calabacin grande y cocinamos las lonchas a la plancha o fritas y reservamos, en la picadora ponemos cebolla, zanahoria, puerro y 2 dientes de ajo y lo picamos pequeño, rehogamos con poca aceite y algo de agua la verdura picada, le añadimos una lata de tomate triturado, rectificamos de sal y dejamos que se cocine, en un molde de horno ponemos una capa de salsa de tomate, un poco de queso rallado parmesano, una capa de las lonchas de calabacin, una capa de salsa con un poco de queso rayado parmesano, asi hasta que se acabe, cubrimos con una fina capa de queso y doramos en el horno a 150 grados durante media hora, lo sacamos de el horno y si vemos aceite lo retiramos con una servilleta absorvente.
Es una receta que conlleva trabajo, pero es deliciosa.

Merienda: una infusion.

Cena: Ensalada mixta.

Lechuga, tomate, maiz dulce, cebolla, esparragos, pepino, atun y manzana.
Esta mañana pesaba 147,9 kg, otros 700 gr menos, os adjunto foto de la bascula.

Dia 3

Hoy me he levantado a las 7:15 de la mañana, he desayunado un cafe con leche con sacarina.

Desayuno: Café con leche endulzado con sacarina.

he salido ha caminar por el circuito al lado de mi casa creado por mi y he caminado a un ritmo normal durante 40 min, hoy ha hecho mucho calor y no he podido hacer más.

Media-Mañana: rebanada de pan integral tostado con una loncha de jamón cocido y una infusión.

Almuerzo: Corbina a la plancha con verduras salteadas y una rodaja de sandia de postre.

Trozeamos en dados las siguientes verduras, una cebolla normal, 2 dientes de ajo, un pimiento rojo pequeño y una zanahoria. Añadimos en una sarten unas cuatro cucharas de aceite de oliva y doramos el ajo fileteado, añadimos la zanahoria y sofreimos un poco, seguimos con la cebolla y por ultimo el pimiento, una vez pochada la verdura, salpimentamos el pescado, le añadimos una pizca de aceite y en la sarten de las verduras apàrtamos estas y ponemos el pescado por el lado contrario a la piel y doramos, le damos la vuelta y doramos y añadimos un vaso pequeño de vino blanco y que reduzca, y ya esta listo.

Es facil, rapido y sabroso.

Merienda: una infusión.

Cena: Ensalda de queso Azul. y una pera de postre.

La ensalada leva los siguientes ingredientes:

Escarola, un poco de col blanca, un poco de cebolla, unos tacos de mortadela, y una salsa de queso azul. La salsa la hacemos en un pequeño bol de la siguiente manera, ponemos en el bol un buen trozo de queso azul, un yogur natural desnatado y una cucharada sopera de mayonesa, estos ingredientes los mezclamos bien y la bertemos encima de los ingredientes de la ensalada y mezclamos.

Es una ensalada fuerte de sabor, facil de hacer. Si no te gusta el queso azul cambia la salsa por salsa Rosa, pero poca cantidad.

Hoy peso 148,6 kg, que viene a ser 700 gr menos que ayer, vamos bien xD

Nota importante: podeis cambiar tanto tipo de pescado por otro pescado o cambiarlo por carne y viceversa, la dieta no es estricta en ese sentido.

Aclaraciones y dudas

Hoy es mi tercer dia, y como podreis apreciar bajo muy rapido el peso.

¿A que es devido la gran perdida de peso?, estoy perdiendo mas de medio kilo al dia y se deve a varios factores, el primero al cambio drastico de alimentación, el cuerpo se ha acostumbrado a una ingesta alta de alimentos ricos en hidratos, grasas y azucares, al suprimir de mis comidas dichos tipos de alimentos, mi cuerpo por falta de costumbre ha empezado a usar mis reservas, pierdo mucho peso por que soy muy grande, la primera semana si sigo el programa a rajatabla podre llegar a perder casi 5 kilos.

¿No es mucha cantidad de peso la que estoy perdiendo?, realmente si lo es, si a la semana de empezar la dieta volviese a comer como antes, no solo recuperaria el peso con brebedad, si no que ademas aumentaria varios kilos mas.

¿Si es tan arriesgado por que lo hago de esta manera?, os lo explico, es muy cencillo, mi estomago en estos momentos es enorme, el estomago es un musculo y si comemos mucho, como es mi caso se dilata y crece, el estomago en mi caso esta hiper dilatado, ya que no le he dado tiempo a contraerse, por que siempre estoy llenandolo de comida, lo que estoy haciendo con esta dieta es limpiarlo de restos de comida y vaciandolo para que se contraiga, ¿cual es la pega?, pues la pega es que vamos a tener durante un tiempo siempre sensacion de hambre, que ira desapareciendo con el paso de las semanas.

¿Hay algun truco que pueda usar para evitar la sensacion de hambre?, yo uso unos cuantos y me suelen funcionar, el primero y mas importante es tomar agua, mucha agua, si os da hambre probad a tomar agua, para asi engañar al estomago, el agua siempre viene bien, ya que ayudara a limpiar el estomago y disolver los acidos de este, yo he llegado a tomar 4 litros de agua al dia, tomar infusiones con aspartamo tambien ayuda, yo uso mucho la menta poleo y la manzanilla con limon, si os gusta el té, pues bebed el te verde que ayuda a limpiar el organismo. Tambien si el hambre es muy fuerte y el agua no sirve comeos una loncha de mortadela o jamon cocido, pero solo una. Si con el trascurso de las semanas veis que perdeis el animo os notais deviles, es que os faltan vitaminas, id a un mercadona que en la zona de dietetica venden vitaminas en capsulas y jarabes con ginseng y tomaros una antes de las comidas, si no quereis comprar pastillas, lo mejor es zumos de frutas naturales, de los del super no, zumos hechos por vosotros, de naranja, limon, etc...

¿Cuanto peso puedo perder?, Si sigues la dieta perderas un 10% de tu peso corporal al mes, en mi caso el primer mes devere perder alrededor de 15 kilos y el segundo mes 13,5 kilos, todo dependera del rigor con que se haga la dieta, si la dieta la combinas con ejercicio fisico aerobico (correr, bicicleta, spinning, etc...) se pierde mas peso, a personas con problemas de tiroides o hormonales, puede no funcionales de igual manera.

¿Por que 5 comidas al dia?, para que asi engañemos al estomago y no pasemos tanta hambre, mas vale comer poco muchas veces, que comer mucho pocas veces.

Hay que ser constantes y no venirse abajo, a veces hay que auto-obligarse a comer la dieta y moverse, tambien evitar las tentaciones es duro, lo se por experiencia.

Dia 2

Hoy me he levantado a las 7:45 de la mañana, he desayunado un cafe con leche con sacarina.

Desayuno: Café con leche endulzado con sacarina.

he salido ha caminar por el circuito al lado de mi casa creado por mi y he caminado a un ritmo normal durante 40 min, ya he durado 10 minutos mas que ayer.

Media-Mañana: rebanada de pan integral tostado con una loncha de mortadela y una infusión.

Almuerzo: Pisto y una manzana de postre.

El pisto es tambien un plato no muy dificil de elaborar, para elaborarlo necesitaremos las siguientes verduras.

Una cebolla, un calabacin, un pimiento rojo, un pimiento verde, dos dientes de ajo, cuatro tomates, aceite, laurel, sal y tomillo.

Cortamos todas las verduras en dados, en una sarten ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva, ponemos los dientes de ajo fileteados y los doramos, añadimos la cebolla, el pimiento y seguimos dorando, cuando empieze la cebolla a cojer color añadimos el calabacin con la sal y especias, una vez haya el calabacin cojido color añadimos los tomates troceados y dejamos que reduzcan un poco, si lo notamos muy seco podemos añadir un vaso pequeño de vino blanco, dejamos reducir y listo.

Es un plato facil y sabroso, se trada una media hora en hacer.

Merienda: Un yogur desnatado.

Cena: 5 salchichas de lata y una tortilla francesa de dos huevos, una manzana de postre.

Que sepais que hoy peso 149.3 kg, el primer dia perdi 800 gr, ha sido un buen dia.

Dia 1

Hoy me he levantado a las 7:30 de la mañana, he desayunado un cafe con leche con sacarina.

Desayuno: Café con leche endulzado con sacarina.

he salido ha caminar por el circuito al lado de mi casa creado por mi y he caminado a un ritmo normal durante 30 min, procurare hacer algo mas en los proximos días.

Media-Mañana: rebanada de pan integral tostado con una loncha de mortadela.

Almuerzo: Pechuga de pollo a la plancha con verduras salteadas con romero, una naranja.

he comido una pechuga entera, la elaboración es sencilla.

Cortamos la pechuga en lonchas finas con un cuchillo, las salpimentamos y cocinamos en una sartén antiaderente sin nada de grasa (hay que evitar las grasas lo mas posible), una vez cocinadas las pechugas las reservamos en un plato y en la misma sartén ponemos las verduras con dos cucharadas soperas de aceite de oliva, las verduras que yo puse fueron una cebolla pequeña un pimiento rojo pequeño, un diente de ajo Fileteado y una zanahoria pequeña, añadí sal y dore las verduras, una vez las verduras estuvieron doradas añadí unas hojas de romero y un vaso pequeño de vino blanco y deje que este reduciera 3 minutos, una vez pasado dicho tiempo puse la carne en la sartén para que se calentase bien y cogiese el sabor de las verduras y lo emplaté.

Muy bueno el plato, es fácil de hacer y agradable de comer.

Merienda: una manzana.

Cena: Taza de Caldo de Pollo, Champiñones al Ajillo y un trozo de sandía.

Caldo de pollo:

Esta es una receta básica, de las que mas voy a consumir y la elaboración es sencilla, yo recomiendo hacer mucha cantidad y congelar en tarros de cristal que iremos descongelando según necesitemos para nuestro consumo.

En 8 litros de agua fría pondremos los siguientes ingrediente, para un pollo entero, dos cebollas grandes, un puerro grande, 3 zanahorias grandes troceadas un diente de ajo aplastado y un pimiento rojo y ponéis a hervir, una vez hierba a borbotones ponéis el fuego a la mitad y dejáis que hierba unas dos horas, pasado ese tiempo coláis el caldo, le añadís sal y lo guardáis en la nevera, una vez este frió la grasa se solidificara, así os sera mas fácil retirarla, volved a colarla y guardáis en tarros con raciones individuales para así no estar haciendo caldo todos los días, si el caldo no tiene mucho color, podéis añadirle un poco de azafrán o colorante para hacerlo mas atractivo, y siempre que toméis caldo acompañadlo de hierba huerto, el toque sutil de esta hierba hace mucho mas agradable el consumo de el caldo.

Champiñones al Ajillo:

En una sartén ponéis dos cucharadas soperas de aceite de oliva, dos dientes de ajos laminados y los doráis, una vez se empiecen a dorar los ajos añadís los champiñones fileteados ( si son de lata quitadles el agua, si son naturales retiradles la tierra con un trapo, procurad que se mojen lo menos posible así serán mas gustosos), añadid un poco de sal y dorad los champiñones, si sois amantes de lo picante añadid también una guindilla, cuando ya estén casi en su punto añadid perejil picado y listo, también si queréis podéis añadirles unas gambas a mitad de cocción así sera mucho mas gustoso.

muy buen plato, fácil y rápido

Espero que os haya gustado.